NOTRE BAR AU COEUR D'HENDAYE


Envie d’un cocktail original pour donner le coup d’envoi au week-end ?
En couple, entre amis ou entre collègues pour un afterwork, poussez la porte de notre bar à Hendaye ! Avec les beaux-jours, vous pourrez siroter vos verres confortablement installés sur l’une de nos deux terrasses, l’une orientée est, l’autre plein sud, donnant sur le jardin et la piscine avec vue sur les montagnes.
Derrière le comptoir du bar, notre barmaid préparera sous vos yeux des beuvrages rafraîchissants et sophistiqués qui vous feront voyager autant que nos plats et nos tapas.
Ici, le célèbre whisky japonais Yamashakura rencontre le vermouth Dolin pour donner naissance à un détonnant “Japan Negroni”. L’apéritif préféré de nos voisins transalpins adopte une touche frenchy en donnant vie au “French Spritz”. Niveau originalité, difficile de trouver meilleur bar à cocktail au Pays Basque !
Au bar du Santiago, le voyage commence dans vos verres :
French Spritz 7 €
Japan Negroni 9 €
London Gin Tonic 9 €
Mojito maison 9 €
Plantation Colada 9 €
Champagne Lallier RO15 9€ la coupe
Vermouth rouge Dolin 3,50€
Igp Cotes de Gascogne Horgelus 2,60 €
Igp Cotes de Gasc. Horgelus Le Bal des Papillons 2,80 €
Vin blanc gourmand sur des notes de fruits jaunes et exotiques avec un bel équilibre entre fraîcheur et suavité
Une envie spiritueuse ?
Vous aurez l'embarra du choix parmi nos suggestions de digestifs :
Suggestions de digestifs
3€ les 3 cl ou 5€ les 6 cl
Rhum Plantation Pineapple
Calvados Domfrontais Pacory 12 ans
Rhum Venezuelien Pampero
Liqueur de fraise des bois Nusbaumer
Une liqueur élégante et racée avec un travail sur le fruit d’une grande précision
Crème de citron Cabanel
C’est du délire cette crème, c’est fin, doux, délicat
Crème de Menthe Cabanel
Trop bon, un nectar de menthe, un petit bonheur qui se savoure … Liquoriste depuis 1868, rien que ça
Crème de Mandarine Cabanel
Une rareté signée par le célèbre liquoriste de Carcassonne

